2025年7月18日(金)、富山県小矢部市の三井アウトレットパーク 北陸小矢部に『鯛塩そば・鯛茶漬け 灯花 三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』がグランドオープン予定となっております。

『鯛塩そば 灯花』は”見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン”をコンセプトに食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。

2025年4月現在、『鯛塩そば 灯花』は”塩つけ麺灯花”や”京紫灯花繚乱”のサブブランド含め25店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や福岡県など、全国に店舗展開を進めております。

『三井アウトレットパーク 北陸小矢部店』は北陸地域での初出店となり、更に“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えてまいります。

 

 

 

◼︎『鯛塩そば 灯花』について

『鯛塩そば 灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

 

 

 

◼︎美味しさの秘密を一部紹介

『灯花』受賞歴（サブブランド含む）

・鯛塩そば 灯花　：　Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）

・鯛塩そば 灯花　：　食べログ百名店（本店）

・京紫　灯花繚乱　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞

・京紫　灯花繚乱　：　宅麺com第 8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019『宅麺.com』で最も売れたラーメン・つけ麺部門賞

・塩つけ麺 灯花　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位

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“シビれる辛さ”ד京都仕立て”の新感覚中華麺を提供する『京紫 shibikara‑noodles』が、2025年7月17日（木）に三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島にて新規オープン予定となっております。

本店舗は、ブランドの第一歩となる新業態・新店舗として誕生。

伝統的な京風の上品さと、シビれる辛さの刺激を融合させた全く新しいラーメン体験を提供します。

ここから“京紫 shibikara‑noodles”の味と世界観を広め、今後さらなる展開を目指してまいります。

 

 

 

◾️『京紫 shibikara-noodles』が提供する中華麺の魅力

当ブランドでは、香り高く奥行きのある辛みと、京都らしい上品な仕立てを融合した、独自のスタイルの中華麺をご提供いたします。

看板メニューの「京山椒仕立て担々麺」は、厳選した数種類の山椒をブレンドし、香りと痺れが織りなす奥深い味わいで、ぜひお試しいただきたい逸品です。

そのほかにも、コク深い「京山椒仕立て汁なし麻婆豆腐まぜそば」、海鮮の旨みとシャキシャキ食感の野菜がクセになる「京都醤油仕立て海鮮五目あんかけ湯麺」、風味豊かな「九条葱まぜそば」など、お客様のニーズに応えるラインナップをご用意しております。

香り・辛み・旨みが一体となった“やみつき必至”の刺激的な一杯。

ただ辛いだけではない、“洗練された刺激”を味わいを、ぜひお楽しみください。

 

 

 

◾️三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店で、新感覚の中華麺体験を

「三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島」は、国内外の人気ブランドが集まる、東海地方最大級のアウトレットモールです。

この活気あるロケーションに『京紫 shibikara-noodles』が出店することで、遠方からお越しのお客様にも、気軽に当店の味をお楽しみいただける機会を提供できることを大変嬉しく思います。

お買い物の合間に、ドライブの途中に、あるいは休日のご家族とのランチに、ぜひ『京紫 shibikara-noodles』へお立ち寄りください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。